Die Geschichte des Apfels:

Mit den Eroberungszügen der Römer kam der Apfel schließlich auch nach Südtirol. Dort bauten im Mittelalter vor allem Klöster Äpfel an und bewahrten so das Wissen über die Anbaumethoden und die verschiedenen Sorten. Auch bäuerliche Familien nutzten über viele Jahrhunderte hinweg den Apfel zur Selbstversorgung. Die erste Südtiroler Apfelsorte – der „Potzner“ (Bozner) – entstand  rund 200 Jahre nach der Ankunft des Apfels in Südtirol. Der Apfelanbau wurde zur wichtigen Einnahmequelle für die Südtiroler Apfelbauern. Jetzt gibt es in Südtirol viele verschiedenen Sorten von Äpfeln: Gala, Golden Golden Delicious, Granny, Pink Lady und viel mehr.